Het onder controle houden van de foodcost, is een de belangrijkste reden, dat men kiest voor gemaksproducten. Keuzes maken, op basis van kosten en minder (keuken) handelingen, zijn belangrijker dan ooit geworden, om eigentijdse gerechten op de menukaart te zetten, die te bereiden zijn onder een gezonde tijdsdruk, werkstress en gewaarborgde kwaliteit.

Vakgerichte verdieping

Een weldoordachte en efficiënte menukaart vereenvoudigd de voorbereidingswerkzaamheden in de keuken, de inkoop en voorraadbeheer. Het onder controle houden van de foodcost, van het gehele productieproces in de keuken, is dé uitdaging voor de huidige chef. Wij laten u kennismaken met een variatie van ready-to-use producten, die mogelijkerwijze geïntegreerd kunnen worden in uw eigen professionele keuken. Hierdoor profiteert u van verhoogde operationele keuken efficiëntie, doordat routinematige keukenwerkzaamheden, professioneel uit handen wordt genomen

Bestemd voor

Koks en horecaondernemers die keukenrendement belangrijk vinden.