Heb je altijd al de authentieke smaken en fundamentele ingrediënten van Latijns-Amerikaanse keuken willen integreren in de menukaart? In deze workshop nemen we je mee door de rijke en diverse keukens van Midden- en Zuid-Amerika. Een uitgelezen kans om nieuwe ingrediënten en smaken te ontdekken, die je zullen inspireren op het gebied van “Latin Flavours”.

Wat gaan we doen

Vergroot je eigen kennis en werkveld, op het gebied van deze wereldkeuken, met een variatie aan productsmaken en creatieve presentaties. De workshop is op de praktijk gericht, opdat de opgedane kennis meteen toegepast kan worden in de keuken. Ontdek en proef, hoe je de beste smaken naar voren kunt brengen, zodat u uw gasten wederom kunt verrassen met unieke smaakbelevingen.

Bestemd voor

(chef)koks die een ‘Latijns-Amerikaanse Vibe’ aan de menukaart willen geven.