Creatief Japans koken

maandag, 10 sep 2018

10:00 – 14:00

Er wordt weleens gezegd dat Japanners eten met hun ogen! Uit verschillende invalshoeken worden de verwerkings- en toepassingsmogelijkheden gedemonstreerd en de invloeden van de Japanse keuken op de Europese kookstijl toegelicht. Inleiding: De Japanse keuken heeft in Nederland de laatste jaren een enorme toevlucht genomen. Onze culinaire chefs nemen u mee op een ontdekkingsreis naar mogelijke smaken, producten en authentieke bereidingen. Een presentatie vol inspiratie, met een proeverij van diverse originele gerechten uit de Japanse keuken. U leert wat de succesfactoren zijn van de Japanse keuken op de Europese kookstijl. Meld u aan en geniet van de veelzijdige en traditionele moderne Japanse kookkunsten. Itadakimasu! (smakelijk eten) Beschrijving: De Japanse eetcultuur kenmerkt zich door eenvoud, oog voor detail en gebruik van ingrediënten, die zo natuurlijk mogelijk toegepast worden. Er wordt wel eens gezegd dat Japanners eten met de ogen! Uit verschillende invalshoeken worden de verwerkings- en toepassingsmogelijkheden gedemonstreerd en de invloeden van de Japanse keuken op de Europese kookstijl toegelicht. Uw kennis op het gebied van Japanse producten wordt geactualiseerd en inzicht gegeven in de inpasbaarheid en toepasbaarheid van verschillende variatie recepturen, die de Japanse kookkunst zo populair maakt. Voor wie bestemd: Chef-koks en koks die geïnspireerd willen worden door de Japanse keuken, de toegevoegde waarde willen leren en Japanse producten willen integreren in de Europees georiënteerde keuken.   Events: Om het aangename met het nuttige te verenigen bieden wij u, na afloop van de workshop, telkens de mogelijkheid om deel te nemen aan één van onze geplande activiteiten. Onderstaand treft u de mogelijkheden waaraan u kunt deelnemen. Deze activiteiten vindt u terug op het inschrijfformulier en op de activiteitenpagina. U kunt bij het invullen van dit formulier aangeven aan welke activiteit u wilt deelnemen. Historische binnenstad Dordrecht Deelname is kosteloos, maar bij inschrijving vragen wij u wel om ook daadwerkelijk deel te nemen aan de activiteit. Bij eventuele wijzigingen of andere relevante zaken zullen we u hierover tijdig informeren.

Evenementslocatie

Experience Center (2e verdieping Paviljoen Struis)
De Schans 2
Ridderkerk, 2983 GT, (volg de borden Fast Ferry)

Er worden geen kosten in rekening gebracht voor dit event.

Max. aantal personen: 2
EUR 0.01
Dagen
uren
Minuten
seconden