Inleiding wie zijn wij?



VHC Kreko heeft een nieuwe ruimte, waar we, samen met u, vele horeca ervaringen willen delen. Workshops, trainingen, proeverijen, opleidingen en nog veel meer! Het Experience Center is schitterend gelegen in Ridderkerk, aan het drie rivieren punt (de Nieuwe Maas, de Noord en de Lek)en de aanlegplaats voor de Fast Ferry. Een werkelijk unieke locatie, waar we u in de toekomst graag ontvangen.



Het culinaire team bestaat uit (van links naar rechts): Frank Bernaerts, Yvonne van Wijgerden en Raymond Hulsebos

 
 

Onze kennis, met uw kennis delen

Gedurende het jaar worden, in het Experience Center te Ridderkerk, diverse interessante en leerzame workshops, proeverijen en presentaties georganiseerd. Dit alles met het doel om u up-to-date te houden, met betrekking tot het constant veranderde aanbod van producten, innovaties, gebruiksmogelijkheden en trends. De horeca is een dynamische markt en wij trachten mede hierdoor, uw vakkennis en dat van uw medewerkers, naar een hoger niveau te tillen.

Door een bezoek aan ons Experience Center wordt u volop geïnspireerd en voorzien van bruikbare informatie, vakgerichte kennis, tips en toepassingen, teneinde hiermee, op enthousiaste wijze, in uw zaak aan de slag te kunnen gaan. Hierdoor bent u nog beter in staat invulling te geven aan de vragen en wensen van uw gasten. Wij hopen u graag op een van deze dagen te verwelkomen.

Onze kennis, met uw kennis delen

Gedurende het jaar worden, in het Experience Center te Ridderkerk, diverse interessante en leerzame workshops, proeverijen en presentaties georganiseerd. Dit alles met het doel om u up-to-date te houden, met betrekking tot het constant veranderde aanbod van producten, innovaties, gebruiksmogelijkheden en trends. De horeca is een dynamische markt en wij trachten mede hierdoor, uw vakkennis en dat van uw medewerkers, naar een hoger niveau te tillen.

Door een bezoek aan ons Experience Center wordt u volop geïnspireerd en voorzien van bruikbare informatie, vakgerichte kennis, tips en toepassingen, teneinde hiermee, op enthousiaste wijze, in uw zaak aan de slag te kunnen gaan. Hierdoor bent u nog beter in staat invulling te geven aan de vragen en wensen van uw gasten. Wij hopen u graag op een van deze dagen te verwelkomen.
Platvissen fileren, calculeren en toepassen

Platvissen fileren, calculeren en toepassen

24 okt 2018 10:00 - 14:00

Wil je meer weten over platvissen, fileermethode en keukenbereidingen, dan moet je hierbij zijn! Culinaire- en visspecialisten demonstreren hoe platvissen vakkundig worden gefileerd en wordt u wegwijs gemaakt...

Creatief vegetarisch koken

Creatief vegetarisch koken

29 okt 2018 10:00 - 14:00

Speelt U ook (al) in op de vega-trend? Deze inspiratie proeverij gaat over de totstandkoming van vegetarische gerechten, productkennis, kooktechnieken en – ontwikkeling van de groentekeuken, waar soms niets...

Creatief vegetarisch koken

Creatief vegetarisch koken

31 okt 2018 10:00 - 14:00

Speelt U ook (al) in op de vega-trend? Deze inspiratie proeverij gaat over de totstandkoming van vegetarische gerechten, productkennis, kooktechnieken en – ontwikkeling van de groentekeuken, waar soms niets...

Friandises met chocolade verleidingen

Friandises met chocolade verleidingen

5 nov 2018 10:00 - 14:00

In deze presentatie leert u de heerlijkste chocolade friandises te creëren, zoals truffels, lolly’s en wij geven u zoete inspiratie voor diverse Kerstlekkernijen. Inleiding: Bij het nagenieten van een...

Friandises met chocolade verleidingen

Friandises met chocolade verleidingen

7 nov 2018 10:00 - 14:00

In deze presentatie leert u de heerlijkste chocolade friandises te creëren, zoals truffels, lolly’s en wij geven u zoete inspiratie voor diverse Kerstlekkernijen. Inleiding: Bij het nagenieten van een...

Inspiratie rondom het seizoen

Inspiratie rondom het seizoen

12 nov 2018 10:00 - 14:00

Onze culinaire chefs nemen u mee in een ontdekkingsreis naar mogelijke smaken, producten en toepassingen rondom de Kerstmaand. Inleiding: Onze culinaire chefs nemen u mee in een ontdekkingsreis naar mogelijke...

Inspiratie rondom het seizoen

Inspiratie rondom het seizoen

14 nov 2018 10:00 - 14:00

Onze culinaire chefs nemen u mee in een ontdekkingsreis naar mogelijke smaken, producten en toepassingen rondom de Kerstmaand. Inleiding: Onze culinaire chefs nemen u mee in een ontdekkingsreis naar mogelijke...

Evenement en catering: theorie en praktijk

Evenement en catering: theorie en praktijk

26 nov 2018 10:00 - 14:00

Hoe organiseert men een succesvol evenement? Het lijkt zo gemakkelijk, je regelt wat spulletjes en klaar is je evenement. Toch komt er heel wat meer bij kijken! Inleiding: Hoe organiseert men een succesvol...

Evenement en catering: theorie en praktijk

Evenement en catering: theorie en praktijk

28 nov 2018 10:00 - 14:00

Hoe organiseert men een succesvol evenement? Het lijkt zo gemakkelijk, je regelt wat spulletjes en klaar is je evenement. Toch komt er heel wat meer bij kijken! Inleiding: Hoe organiseert men een succesvol...